ALGHERO - «Il recupero della tradizione vitivinicola, con l'introduzione dell'insegnamento nelle scuole è una occasione importante per riscoprire e valorizzare una parte fondamentale della nostra cultura e identità, che si nutre anche di saperi antichi, ma vivi ancora oggi». A dirlo è l’assessore regionale della Pubblica Istruzione e Cultura Claudia Firino, presente questa sera (lunedì) alle Cantine Sella & Mosca di Alghero, per l’iniziativa “Sardegna della vite e del vino”, nella quale si è discusso il Ddl, a firma del senatore Dario Stefano, per l’introduzione dell’insegnamento della disciplina “Storia e civiltà del vino” nelle scuole primarie e secondarie, di primo e secondo grado.

L’assessore regionale ha ricordato come questo tipo di insegnamento da introdurre nelle scuole abbia anche una valenza altamente educativa per i ragazzi. «Bisogna reintrodurre il concetto del bere del buon vino come qualcosa legato alla cultura – ha spiegato Firino – all’origine e all’appartenenza, a un simbolo della propria terra, come qualcosa cioè di altamente identitario, che nulla ha a che vedere con il bere alcolici fine a se stesso».

«Il nostro Paese è il primo produttore di vino al mondo – ha proseguito la titolare della Pubblica Istruzione – tante esperienze della nostra Regione sono legate al vitivinicolo e alla produzione di vino, per questo credo sia necessario e importante che i ragazzi conoscano la tradizione e la storia di un elemento fondamentale della loro terra e legato anche a tutti i popoli del bacino del Mediterraneo. In questa fase, caratterizzata da profonde trasformazioni nella scuola, inoltre, questa opportunità garantirebbe un arricchimento dell'offerta formativa e delle possibilità di tirocinio, partite quest'anno con l'alternanza scuola-lavoro ma ancora lontane da una configurazione ottimale. Dobbiamo promuovere la sperimentazione nelle scuole, anche in collaborazione con le altre regioni, con dei progetti che promuovano la cultura del vino».

Nella foto: un momento dell'incontro